おからダイエットクッキーの人気の秘密
おからダイエットクッキーの人気の秘密について調べてみました。
おからのダイエットクッキーは最近話題ですが、その一番の人気の秘密は何でしょう。
まず、おからは、どうやってつくられるのか知っていますか？
大豆のしぼりかすのことですよね。
大豆からできるので、おからって健康食品なイメージがあります。
しかし実際のところ何がいいかっていうと、おからは食物繊維の働きが抜群なことなんです。
食物繊維のいい所は、食べ物の量をふやして満足感を与える事が出来ます。
分かりやすく言えば、膨張率が高いから満腹になるって話ですよ。
ここら辺がダイエットクッキーたる所以かも知れませんよ。
さらに、食物繊維は、血糖値の急激な上昇を防ぐ役目もするようです。
糖分と食物繊維を一緒にとることで、糖分の吸収を遅らせることになり、血糖値がゆっくり上昇するのです。
なので、分解しきれなかった糖分が脂肪になり蓄積されることにならないから、インスリンの分泌がゆっくりになり、インスリンが血液中に残り中性脂肪が増えるのを抑制するようです。
また、食物繊維には、大腸の中にいる善玉菌を増やす働きがあるので、大腸内から毒素を排出させるのに役立ちます。
しかし、おからには、思っていた以上に私の知らない良い所がたくさんありましたね。
でも、なかなか口にしないのは、おからの料理方法のバリエーションがあまりにも少ないからですね。
でもおからのダイエットクッキーなら、いくらでも食べられそうですよね。
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2008/10/26 (Sun) ダイエット